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Actualidad

03/11/2016

Diferentes tipos de comida china (II)

Diferentes tipos de comida china (II)

Comenzamos hoy una nueva entrada del blog en el que vamos a seguir hablando de un tema que ya empezamos hace unas semanas, los tipos de comida que puedes encontrar en China. Recuerda que nuestro restaurante es una referencia para los que disfrutan la comida china en Aluche (Madrid).

La cocina de Hunan se reconoce por un gusto picante y por los sabores agridulces. Para ello se emplean chiles frescos, ajo y chalotes. Normalmente se basa en platos fritos, guisados y estofados. El pollo y el cerdo agridulce son platos típicos de esta región de la China Central.

Si nos vamos al Este del país podemos degustar la cocina de Fujian, que es reconocida por las sopas, platos de mariscos y sabores sutiles. Es una región en la que se cultiva el arroz y el trigo, por lo que los fideos y el arroz suelen estar presentes como alimentos básicos. Los egg rolls son típicos de esta zona.

Y el estilo más conocido en el extranjero es el cantonés. Y es que de esta región proviene la mayor parte de los inmigrantes que han viajado a Europa y América. En esta cocina se emplean muchos ingredientes frescos, ara aportar más sabor. Pero también se utiliza con frecuencia la soja y el jengibre. El Dim Sum es propio de la comida cantonesa.

Recuerda que si quieres disfrutar una buena comida china en Aluche (Madrid) solo tienes que acercarte a nuestro restaurante. Disponemos de una amplia carta en la que quedan recogidos los platos más representativos de las recetas más típicas chinas.

En El Jardín de Oriente te ofrecemos siempre unos platos cuidados que elaboramos con auténticos productos chinos. Y siempre a unos precios muy económicos.